14 Nov
Partager:

Intitulé, “Délices africaines et conseils nutritionnels de Yolande pour les diabétiques”, le livre est présenté comme un outil d’accompagnement des personnes souffrant de diabète. L’ouvrage, présenté au public  le vendredi 11 novembre à Cotonou, devrait aussi permettre aux porteurs sains de prévenir la pathologie  par l’alimentation.

C’est à une maladie devenue un problème de santé publique que Yolande Tohoundjo, nutritionniste-diététiste, apporte un début de solutions à travers son ouvrage Délices africaines et conseils nutritionnels de Yolande pour les diabétiques. Selon le préfacier Armand Wanvoegbe, le mal gagne du terrain.  “Le diabète tue une personne toutes les 5 secondes dans le monde”, a indiqué Armand Wanvoegbe, Maître de conférences agrégé de Médecine interne et enseignant à la Faculté des sciences de la santé à l’Université d’Abomey-Calavi. 

Armand Wanvoegbe assure que “le livre de Yolande vient montrer comment les diabétiques peuvent vivre et comment ils peuvent manger”. Rédigé en 5 chapitres, le livre contient “21 recettes nutritives et équilibrées”. L’ouvrage met en relief les mets africains, précisément béninois et propose aux consommateurs les éléments nutritifs que devraient comporter  chaque plat pour éviter  le piège de l’excès.

Yolande Tohoundjo souligne que son livre s’adresse aussi aux non-diabétiques.    “Ce livre , c’est pour accompagner spécialement les patients diabétiques, mais il aidera chacun  à prendre conscience de son assiette tout en contrôlant sa  glycémie”, a expliqué la nutritionniste-diététiste, Yolande.

La diplômée de l’Université Laval au Canada veut ainsi contribuer à la réduction du nombre de patients diabétiques au Bénin.  Néanmoins, elle précise que son ouvrage ne se substitue pas à “une prise en charge personnalisée”. “Il demeure donc important de continuer à suivre les recommandations que votre professionnel de santé (nutritionniste, médecin) vous aurait prodiguées selon votre situation”, a-t-elle nuancé.

Membre de l’Ordre des diététiques-nutritionnistes de Québec, Yolande Tohoundjo est à sa deuxième signature livresque. Son premier livre met un accent particulier sur la prévention du diabète par l’alimentation. Dans Délices africaines et conseils nutritionnels de Yolande pour les diabétiques, “il y a des recettes qu’on n’a pas dans le premier livre. C’est donc complémentaire”, a-t-elle notifié.

Lire aussi >>Diabète : cinq choses à savoir sur la maladie avec Docteur Joanita Ahouandogbo

Partager:

A lire également

LAISSEZ UN COMMENTAIRE